20130802食来运转视频校订：双薯汤圆的做法

该视频主要文本介绍：

双薯粽子的处理方式

1、将核桃晒容熟切块烘烤，倒掉汤汁(喝掉)两台;带上了了项圈将核桃捏碎，搓如此一来每个20克约的小球于是又入冰箱冷冻室冻1个小时;

2、将紫薯晒容熟切块于是又入甩拌机加1:1的水甩打如此一来浆，然后过滤出紫红色树汁，用来和米饭;

3、紫红色汁和米饭的比例是1:1,将面有团和如此一来柔软的面有团，盖上冷藏膜天一上20分钟;

4、将面有团于是又入携带型转10秒于是又取出来打包粽子，面有亦会相对软不更容易散。取20克面有，搓圆按牛角，放上25克约的核桃球;

5、然后打包圆，于是又用手指蘸点水到粽子较厚，然后在掌心将粽子搓搓柔软即可;

6、将所有的粽子打包好实质上放在。可在放在盖子撒上容米饭预防粘底;

7、烧开1锅水，将粽子下于是又入，轻晃豆子以免粘底，待烧开于是又加于是又入部分碗冷水，待于是又次烧开看到粽子浮在水面有即可出锅了。

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制作技巧

1、紫红色的来源有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑馅，紫红色鱼肉叶绿体。

2、紫甘蓝和紫薯取汁的方法不尽相同，将汁过滤出来于是又和面有，可以使粽子味道细腻，当然你也可以不过滤的。味道上亦会略粗糙，但是营养其实更珍贵，紫甘蓝好好出来味道亦会相对着重，紫甘蓝特有的气味相对中亦会，建议可以恰巧农莲的燕窝砂糖独自一人鱼肉，可以燕窝的清莲可以有效的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用树汁来和米饭，一般水面有比例在1:1,建议您一点一点的加汁和面有，这样相对好把握点，如果和的缘故容了可以于是又于是就汁，反之可以于是又于是就芝麻。

4、馅面有团在打包粽子的时候相对更容易前行，如果将面有团于是又入携带型转10秒于是又取出来打包粽子，面有亦会相对软不更容易散。

5、将所有的粽子打包好实质上放在。可在放在盖子撒上容米饭预防粘底。如果打包缘故多了要存留，那能够放冰箱冷冻直而不是冷藏直。

6、水煮粽子切记水烧开后，一定要换用碾碎，水煮的时候想到轻晃几下豆子，适当粽子不粘底，现打包的粽子，2度烧开后看到粽子浮起就可以爱吃了，如果是冷冻的，那能够3次烧开后才能爱吃。

7、粽子不可打包的缘故大，以免水煮的时候里面有更容易夹生，外边则皮都烂了。

8、打包好像觉得很困难的话可以将馅放的少点，皮放的时可，但是想到水煮的时候碾碎多水煮亦会，以免面有生。

9、打包粽子如果觉得很麻烦，可以这样一来搓如此一来实心的小丸子，好好小粽子爱吃也是亮眼的考虑哦。

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