酱肘子的正宗做法 吃到它竟能滋阴生津

奶酱油肘弟是人们日常生活中会追捧吃完的一种佳肴，认真奶酱油肘弟可不是一件非常简单的事情，它认真的好与坏可是截然不同，奶酱油肘弟认真的好，肥而不腻口味香，认真不好一口都吃完不下，那么大家知道奶酱油肘弟的举措吗?奶酱油肘弟怎么认真好玩完呢?前面小编就为大家简介一下奶酱油肘弟的正宗举措吧。

奶酱油肘弟的举措有很多，而且有机酸也极为的丰富，多吃完奶酱油肘弟能够说明药剂的蛋白，前面我们就一同俩想到如何制作出佳肴的奶酱油肘弟吧。

奶酱油狗肘

材再次加

净狗肘弟1只，荞麦、娥各20克，药打包1个(内装10克，龙眼肉20克，弟20克，丁香、四角、桂布各5克，芝麻2克)，再次加酒20克，奶酱油酱油(老抽)15克，精盐3克，蒜末、韭菜花、臭乳汁、辣椒酱油、奶酱油酱油各20克，汤1000克。

举措

1、荞麦熟熟段。娥切松林。狗肘弟治净，下入沸水熬中会用纵火张大透料。

2、熬内填入汤，下入药打包、荞麦段、娥片烧放，用碾碎煎熟20分钟左右。重新加入再次加酒、奶酱油酱油、精盐，下入狗肘弟烧放，奶酱油至熟烂料，剔去大骨，横熟熟大条状，装盘，配以蒜末等余下的佐料熟即并成。

小工夫特点

色泽轻盈，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不柴。

效用

狗肘弟富含蛋白、碳水化合物、有机酸、铁、钙、锌、锰、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血富脊髓、滋阴主治、益肾。味苦、微苦，性凉，入情、肺、肾经，能补气养阴、主治降火、清热益胃。龙眼肉味苦、性温，入情、脾经，能滋补情睥、养血止咳。弟味苦，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精明目。此款菜肴可养情益脾，补肾益精，适宜于女孩弟因思虑或劳累过度经常出现头晕失眠、情悸自闭、倦怠早早、食少便溏者食用。

操作提示

狗肘弟刮净布上的酱油脂及狗毛，否则会有异味。奶酱油制时用碾碎。

佳肴奶酱油肘

举措

1.肘弟洗净，用烧放热水先烫一下，也是去血水，放到烧热酱油的熬中会，炸伤一下布，这一步骤很危险，一定要用熬盖保护自己。我时间用的不长，却说糊了布，显然布是肘弟的精华。

2.刮去焦了的以前，放到凉水中会洗净一下，同时炉子中会烧放水，填入老抽，再次加酒，荞麦娥，糖，小茴香，香叶，大再次加，芝麻，填入肘弟。熟1个星期。

奶酱油肘果汁爆炒圆白菜

材再次加

奶酱油肘数片，圆白菜，奶酱油汁须要，生抽，蚝酱油，盐，香菇，干辣椒须要。

举措

1.圆白菜基底，香菇切块，奶酱油肘基底备用。

2.荞麦熟熟奶酱油汁，干辣椒剪并成悬。

3.热熬凉酱油，填入干辣椒煸出香味，下入奶酱油汁翻炒几下后，放纵火下入奶酱油肘片翻炒数下。

4.此时酱油温上升，迅速填入圆白菜快速翻炒，炒匀后，取出须要的生抽。然后下入香菇在此之后翻炒。香菇翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜释放出。重新加入须要的盐，此时也可以重新加入一点耗酱油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后无需关火。

蒜蓉肘弟

材再次加

狗肘弟1个，大再次加，芝麻，生抽，再次加酒，生娥，大蒜，盐。

举措

1、买肘弟的时候要求劈上两三刀。认真前用水泡上半星期转化并成血水。

2、肘弟填入电饭熬内，取出和气水，没过肘弟。

3、取出少许再次加酒、生抽(如果想要黄色重些就用老抽)、大再次加两个、芝麻少许、切放的大蒜3瓣、生娥几片，精熟(中会碾碎)2个星期，待肘弟八九分熟后再次放盐。

4、用筷弟填入肘弟的时候好像不到任何小心翼翼，就认真并成了。

5、料肘弟填入碟弟中会，用刀捣碎。熬内汤弃之不能。

6、准备剩下碗调再次加(奶酱油酱油+醋+蒜末，喜辣可放些辣椒酱油)，一边醋一边吃完，熟烂不腻。

小工夫

如果把认真好的肘弟冰箱里面和气透切松林醋以上调再次加，口味更香!